L'apéritif Marquisette, on en consomme couramment dans les bals populaires organisés dans les villes et villages d'Ardèche, de la Haute-Loire et de la Drôme.Il existe presque autant de recettes que de villages. Je vous propose une recettesimple, économique, rapide à réaliser et pas très alcoolisée, une recette idéale pour les apéritifs qui s'éternisent.
Matériel requis
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1 grand récipient, 1 louche pour le service.
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Ingrédients
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2 litres d'Orangina
2 litres de vin blanc sec
25 centilitres de rhum blanc
1 verre de sucre de canne (éventuellement)
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Temps de préparation
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5 min. environ
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- 12 heures avant l'apéritif, mettre toutes les bouteilles au réfrigérateur.
- Avant l'apéritif faire le mélange de tous les liquides et servir frais.
Trucs, astuces et variante
- · Faire le mélange de la Marquisette, à la dernière minute pour garder les bulles de l'Orangina.
- · Vous pouvez faire la Marquisette au fur et à mesure de la consommation pour garder le maximum de bulles et de fraîcheur.
